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Weisswurst 白い香草ソーセージ

Weisswurst 白い香草ソーセージ

ふんわり食感のやさしい味!パセリの香りが上品さをアップ!

このヴァイスヴルストはドイツ語で「白いソーセージ」の意。
バイエルン州の伝統的なソーセージでポッチャリした形が特徴的です。
本場では甘いマスタードを添えて白ビールと共に楽しむ様ですが、白ワインにも相性が良かったです。
茹でても焼いても美味しいですが、ポトフやお鍋料理などで煮込むのがオススメ!

[店頭販売価格]160g(4本) ¥1,080(簡易包装)

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Weisswurst 白い香草ソーセージ

調理例

茹でて皮を剥いて食べるのがドイツ流ですが、丸ごと食すのが最高です。
キャベツ、ジャガイモ、根菜などとコンソメで煮込めば洋風おでん、ポトフ鍋に!
甘いマスタードやプレッツェルも合います。

Weisswurst 白い香草ソーセージ調理例

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